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| 「自分の体脂肪率を確認する」 |
「肥満」とは、からだに体脂肪が過剰に蓄積した状態をいいます。したがって、「肥満」かどうかを正確に判断するには、体重に占める体脂肪の割合を知る必要もあります。
★体脂肪率の判定基準の目安
■男性
〇１７〜２３％・・・適正
〇２５％以上・・・肥満
■女性
〇２０〜２７％・・・適正
〇３０％以上・・・肥満
体脂肪計が手元にある人は、自分の体脂肪率を測定してみましょう。
機種によって異なったり、家庭用の体脂肪計は、体脂肪を直接測定しているわけではないので、おおよその目安として判定しましょう。
★BMIが適正の範囲内だから問題ない、範囲外だから問題だということは言えません。健康体重を決めるためには、自分の体脂肪率も知っておきましょう。 |
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| 材料 2人分 |
かぼちゃ…150g
里芋…150g
コンソメ（顆粒）…少々
水…150cc
牛乳…100cc
味噌…大さじ1 |
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| 作り方 |
| 【1】 |
里芋は上下を切り落とし、ラップをして、
電子レンジで4分加熱し、冷めたら皮をむく。 |
| 【2】 |
かぼちゃは種を除き、3〜4センチ角に切る。 |
| 【3】 |
鍋に【1】、【2】、コンソメ、水を加えて火にかけ、
紙ぶたをしてやわらかくなるまで煮る。 |
| 【4】 |
やわらかくなったら牛乳、
味噌を加えて煮汁に少しとろみがつくくらいまで煮る。 |
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| 栄養価 1人分 |
エネルギー（kcal）201
たんぱく質（g）7.2
脂質（g）4.8
炭水化物(g）32.7
食物繊維(g) 4.7
カルシウム(mg）144
鉄（mg）1.2
ビタミンA（μg) 537
ビタミンB1(mg）0.14
ビタミンB2（mg）0.25
ビタミンC（mg）38
塩分相当量（g) 1.6 |
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| 栄養コメント |
| かぼちゃに豊富なビタミンＡ、Ｃ、Ｅは抗酸化ビタミンといわれ、からだの細胞の酸化（老化）を防ぎます。丈夫な骨を保つカルシウムたっぷりの牛乳との組み合わせなので、中高年層にもおすすめのメニューです。 |
| おいしさのポイント！ |
| ☆ |
味噌と牛乳のまろやかなおいしさです。味噌を入れることでごはんにもよく合うメニューになります。 |
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