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「このお腹・・メタボリック？」 最近お腹が少し出てきたかな・・？これはもしかしてあのうわさの「メタボリックシンドローム？」そんな不安を感じたら、自分で確認してみましょう。 メタボリックシンドロームかどうかは、まずは自分が内臓脂肪型肥満かどうかの確認が必要です。これを判定するにはどうしたらいいか？答えは・・・「メジャー」です！！ 内臓という名前から自分では確認ができないように思いますが、内蔵脂肪の蓄積は腹囲で確認することができます。 ■腹囲の正しい測り方 上半身の服を脱ぎ、まっすぐ立つ おへその位置から、肋骨と腰骨の中間地点辺りにメジャーをまわす 普通の呼吸で息を吐き終わったときに、数値を確認する 【内臓脂肪型肥満の判定・・・女性90cm以上、男性85cm以上】 ＊メジャーは背中まで、水平に回っていることを確認して測定しましょう。 いかがでしたか？ 腹囲に合わせて、下の診断基準を確認し、検診結果が出たときには注意して確認してみましょう。 《メタボリックシンドロームの診断基準》 １）内臓脂肪型肥満 　　　＋ ２）以下の2項目以上が該当 ・高脂血症（中性脂肪値：150mg/dl以上　かつ/または 　　　　HDLコレステロール値：40mg/dl未満） ・高血圧（収縮期血圧：130mmHg以上　かつ/または 　　　　拡張期血圧：85 mmHg以上） ・高血糖（空腹時血糖値：110mg/dl以上） ★★まずは、自分の腹囲を測ってみましょう！ メジャーを手に取ることからメタボリックシンドロームの改善は始まります！ 材料　2人分 さば…2切れ（160g） 塩…小さじ1/4 こしょう…少々 小麦粉…適宜 オリーブ油…小さじ2 醤油…小さじ2 レモン汁…小さじ2 パセリのみじん切り…少々 じゃがいも…1個 塩…少々 プチトマト…2個 作り方 【1】 さばは塩、こしょうをふり、5分ほどおいてから、 水けをふきとり、小麦粉をまぶす。 【2】 じゃがいもは6〜8つ割りにしてゆでる。 水けをきって塩少々をふっておく。 【3】 フライパンにオリーブ油を熱し、さばを入れ、 両面に香ばしい焼き色がつくように焼く。 【4】 火からおろし、醤油とレモンを加え、からめる。 【5】 皿に盛り付け、じゃがいもとプチトマトを添え、パセリのみじん切りを散らす。 栄養価　1人分 エネルギー（kcal）267 たんぱく質（g）18.6 脂質（g）13.8 炭水化物(g）15.8 食物繊維(g) 1.3 カルシウム(mg）16 鉄（mg）1.3 ビタミンA（μg)　72 ビタミンB1(mg） 0.19 ビタミンB2（mg）0.27 ビタミンC（mg）35 塩分相当量（g) 2.2 栄養コメント さばは青魚の中でもIPAやDHAの含有量はトップクラスです。IPAやDHAには、血液中のコレステロールや中性脂肪を下げる働きがあります。これらは脂肪の成分なので、脂をなるべく落とさないように、粉をつけてフライパンで焼くなどの工夫をするとよいでしょう。 おいしさのポイント！ ☆ ご飯にも合うレモン醤油風味のムニエルです。余分な小麦粉をはたいてから焼くときれいな焼き色がつきます。