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「熱っぽい、寒気がするときなどの食事のポイント」 　発熱すると水分とエネルギーをたくさん消費します。熱が出たら水分とともに、エネルギー源となるごはんや麺などをとるように心がけましょう。 消化力が落ちているので、油脂は極力控えます。軽い発熱なら室内を温かくして熱いものやねぎ類、生姜などで発汗を促すと解熱作用があります。 熱が高いときや食欲がないときは、冷やした果物やゼリーなどの甘いもので水分やエネルギーを補給するのもよいでしょう。 からだのだるさを軽減し、口内の荒れを防ぐには、ビタミンB1やビタミンB2を十分にとりましょう。ビタミンB群は豆腐や卵、特に豚肉に多く含まれています。豚肉は、ヒレ肉やもも肉など、脂肪の少ない部位を柔らかく煮て食べましょう。 牛乳には、ビタミンB2が多く含まれています。ミルク煮やミルクスープ、ミルクゼリーなどでとるのもよいでしょう。 材料　2人分 かぼちゃ…160g　 牛乳…100cc　 バター…10g　 砂糖…小さじ2/3　 作り方 【1】 かぼちゃは種を除き、ひと口大に切る。 【2】 鍋にかぼちゃ、牛乳、バター、砂糖を入れ、弱火で約15分煮る。 *途中、焦げ付かないように鍋をゆする。 栄養価　1人分 エネルギー（kcal）148 たんぱく質（g）3.1 脂質（g） 6.2 炭水化物(g） 19.9 食物繊維(g) 2.8 カルシウム(mg）68 鉄（mg） 0.4 ビタミンA（μg)　574 ビタミンB1(mg） 0.08 ビタミンB2（mg）0.15 ビタミンC（mg）35 塩分相当量（g) 0.2 栄養コメント かぼちゃには、かぜのウイルスの浸入を防ぐビタミンCや体内でビタミンAに変わって鼻や喉の粘膜を守るβカロテンが豊富です。 口内の荒れを予防するビタミンB2の豊富な牛乳でやわらかく煮た、胃腸にもやさしいメニューです。 おいしさのポイント！ ☆ 煮立ってくると牛乳がうすい膜を作り、それがふたのかわりになるので、ふたをしないで煮ることができます。焦げつきやすいので、火加減には注意しましょう。